BONFEED

در جیره طیور بیشترین هزینه‌ها مربوط به منابع تامین انرژی و پروتئین است. برای کاهش هزینه و تولید خوراک با صرفه، باید قابلیت هضم خوراک افزایش یابد. یکی از کاربردی‌ترین راه‌حل‌ها استفاده از مولتی‌آنزیم‌هاست. از آنجایی که پلی‌ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای (NSP) مواد ضدمغذی مهمی در خوراک حیوانات تک‌معده‌ای محسوب می‌شوند و پرنده آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم آنها را ندارد، استفاده از آنزیم‌های اگزوژن ضروری به نظر می‌رسد. ازجمله مهم‌ترین این آنزیم‌ها، می‌توان به زایلاناز اشاره کرد که می‌تواند، زایلان (ماده ضدمغذی) موجود در ذرت، گندم، سورگوم، کنجاله سویا و … را هضم نماید. از سوی دیگر، پرنده در ابتدای دوره پرورش، نقص در تولید آنزیم‌های گوارشی مانند پروتئاز و آمیلاز را دارد. هم‌چنین در طی دوره پرورش، جیره غذایی معمولا اشباع از کربوهیدارت‌ها و پروتئین‌ها‌ست. بنابراین استفاده از این آنزیم‌ها به صورت اگزوژن برای بهبود عملکرد آنزیم‌های اندوژن پرنده توصیه می‌شود و درنهایت نرخ بهره‌وری خوراک را افزایش می‌دهد.