انواع آنزیم و نحوه عملکردشان
اردیبهشت ۴, ۱۴۰۳
فهرست
نردبان رسیدن به بالاترین DE
چالش‌های بازار
روش متداول و قدیمی برای تغییر در ساختار کربوهیدرات ها و استفاده از منابع نشاسته ای برای تولید الکل، فرآیند اسیدی است.در روش اسیدی به دلیل دمای بالای فرآیند و استفاده از اسید و عدم حصول گلوکز با DE بالا، علاوه بر ایجاد آسیب و آلودگی به محیط زیست فرآیند تولید با کاهش راندمان روبروست
راهکار ما
استفاده از آنزیم ها راهکاری مدرن و میانبر برای استفاده از پتانسیل غلات برای تولید الکل می باشد که از آنزیم آلفا امیلاز در مرحله Liquefaction (مایع سازی ) و از آنزیم گلوکوآمیلاز و پلولاناز در مرحله saccharification (قند سازی) استفاده می شود .
توضیح کوتاه
ویژگی محصول
ترکیبی متناسب از گلوکو آمیلاز و پلولاناز
مزایای محصول
استحصال شربت گلوکز با DE 97
کاهش مدت زمان فرآیند نسبت به اغلب رقبا
تمامی حقوق برای بن‌دا فرآور است
بایولوئنس عضوی از گروه توسعه بن‌دا است