آنـزیـم در صنــعـت شـویـنـده
فرمولاسیون محصولات شوینده‌ی لباس عمدتاً بر پایه سورفکتانت‌هاست. این مواد با کاهش کشش سطح آب شستشو، نقش کلیدی در عملکرد شوینده‌های لباس دارند. آنزیم‌ها کاتالیزورهایی هستند که فرآیندهای بیولوژیکی را سرعت می‌بخشند. در لباسشویی، آنزیم‌ها به تسریع عملکرد سورفکتانت‌ها کمک می‌کنند. عملکرد آنزیم‌ها با سورفکتانت‌ها متفاوت است، آنزیم‌ها لکه‌ها را که درشت مولکول‌ها هستند به قطعات کوچکتر تبدیل می‌کنند، در نتیجه قطعاتِ کوچکتر، راحت‌تر از روی لباس پاک می‌شوند و از ایجاد چرک‌مُردگی به دلیل استقرار مجدد لکه بر روی پارچه جلوگیری می‌شود.
صرفه‌ی اقتصادی
آرزوی دست‌یافتنیِ تولیدکنندگانِ محصولاتِ شوینده
کاهش قیمت تمام‌شده در محصولات شوینده از مهم‌ترین چالش‌های تولیدکنندگانِ محصولات شوینده است. لکه‌بری در عین حفظ رنگ، تار و پود و کیفیت پارچه نیز از دیگر چالش‌های صنعت شوینده است. این مهم با کنارهم‌نشینی سه ضلع لکه‌بری مؤثر، قیمت مناسب و اقتصادی و حفظ کیفیت پارچه حاصل می‌شود.
آنزیم‌ها
نیروی پشتیبانی سورفکتانت‌ها برای لکه‌بری مؤثر
استفاده از سورفکتانت‌ها در فرمولاسیون مواد شوینده اجتناب‌ناپذیر است و حجم زیادی از فرمولاسیون را تشکیل می‌دهند. از طرفی استفاده از آنزیم‌ها باعث بهبود عملکرد سورفکتانت‌ها شده و به کاهش مصرف سورفکتانت در فرمولاسیون مواد شوینده کمک می‌کند.
اثرگذاری روی لکه‌ها و تجزیه‌ی مواد آلی و درشت مولکول به اجزای کوچکتر
حل شدن اجزای کوچکتر با سرعت بیشتر در واکنش با آب
لکه‌بری، چربی‌زدایی و کمک به عملکرد سورفکتانت‌ها
جلوگیری از رشد باکتری
از بین بردن بوی بد لباس
هر یک از آنزیم‌ها بر روی لکه‌ی خاصی اثرگذار است
آنزیم لیپاز
- کره
- سس‌ها
- روغن سالاد
- لکه‌های سرسخت یقه و سرآستین
آنزیم پروتئاز
- علف
- خون
- تخم‌مرغ
- عرق انسان
آنزیم ماناناز
- سس‌ها
- بستنی
- غذاهای فرآوری شده
آنزیم آمیلاز
- فرنی
- شکلات
- اسپاگتی
- سیب زمینی
آنزیم سلولاز
- درخشان کنندگی و جلوگیری از کدر شدن
- ایجاد نرمی و لطافت در پارچه و از بین‌بردن خاک و پرز
- جلوگیری از مستعمل شدن لباس
مزایای مصرف آنزیم در صنعت شوینده
استفاده از آنزیم‌ها در صنعت شوینده مزایای زیادی دارد که در این قسمت به آنها اشاره می‌کنیم
- آنزیم‌ها توانایی شکستن انواع مختلف لکه‌ها را دارند و بنابراین کارایی شوینده‌ها را بالاتر می‌برند. استفاده از شوینده‌ها باعث می‌شود تا لکه‌بری در زمان کوتاه‌تری انجام شود و مدت زمان شست‌وشو پایین بیاید. در پی این اتفاق، مصرف انرژی پایین‌تر آمده و بافت پارچه بهتر حفظ خواهد شد. این ویژگی باعث می‌شود تا استفاده از آنزیم‌ها از نظر اقتصادی و زیست محیطی کاری مقرون به صرفه باشد.
- استفاده از آنزیم‌ها در صنعت شوینده امکان شست‌وشوی سرد را برای مصرف‌کننده فراهم می‌کند. با کاهش دمای شست‌وشو، مصرف انرژی نیز پایین‌تر خواهد بود.
- آنزیم‌ها دوست‌دار محیط‌زیست بوده و زیست‌تخریب‌پذیر هستند. استفاده از آنزیم‌ها در مواد شوینده منجر به کاهش بار زیست‌محیطی آب شست‌وشو خواهد شد.
- یکی دیگر از مزایای استفاده از آنزیم‌ها در صنعت شوینده، کاهش مصرف سورفکتانت است. سورفکتانت یا ماده فعال سطحی، ترکیبی است که با کاهش کشش سطحی بین دو مایع یا یک مایع و جامد، به پراکندگی و امولسیون کردن ذرات کمک می‌کند. سورفکتانت‌ها در مواد شوینده برای بهتر حل‌شدن چربی‌ها و آلودگی‌ها در آب به کار می‌روند. آنزیم‌ها قدرت لکه‌بری و چربی‌زدایی را بالاتر برده و این توانایی را به شوینده‌ها می‌دهند که سرسخت‌ترین لکه‌ها را از بین ببرند.
عملکرد مؤثر در دمای پایین‌تر
امکان شست و شوی سرد:
۱. کاهش دمای شست و شو
۲. کاهش مصرف انرژی
۳. کمک به حفظ بافت پارچه
لکه‌بری در زمان کوتاه‌تر
کاهش مدت زمان شست و شو:
۱. کاهش مصرف انرژی
۲. کمک به حفظ بافت پارچه
کاهش مصرف سورفکتانت
کاهش هزینه فرمولاسیون
(قیمت تمام شده):
۱. تقویت عملکرد سورفکتانت‌ها در لکه‌بری و چربی‌زدایی
۲. از بین بردن سرسخت‌ترین لکه‌ها
بیولوژیکی و زیست‌تخریب‌پذیر
کاهش بار محیطی آب شست و شو
BONTEASE AK
ویژگی:
- آنزیم پروتئاز قلیایی با فعالیت جانبی آمیلاز و لیپاز
- فرمولاسیون اختصاصی جهت لکه‌بری انواع پارچه در محیط‌های آبی
مزایا:
- عدم نیاز به خیساندن لباس
- عدم نیاز به شست‌وشو با آب داغ
- از بین بردن لکه‌های بسیار سرسخت و مقاوم مانند خون، جوهر و شیر
- کاهش کشش سطحی و ممانعت از استقرار مجدد مواد پروتئینی تخریب‌شده (چرک‌مُردگی)
- افزایش خاصیت امولسیون و خواص کف‌کنندگی
BONAMYL AK
ویژگی:
- آنزیم آلفا آمیلاز قلیایی با قابلیت از بین بردن نشاسته‌های فرآوری‌شده
مزایا:
- از بین بردن لکه‌های سرسخت به جا مانده از سس‌ها، غذای کودک، پاستا
- جلوگیری از ادغام لکه‌ها (نشاسته فرآوری شده موجب چسبیدن ذرات کثیف موجود در
آب شست‌وشو و بدتر شدن لکه‌ها می‌شود)
BMZYME AK
ویژگی:
- آنزیم ماناناز با قابلیت از بین بردن انواع صمغ‌ها
مزایا:
- از بین بردن لکه‌های انواع سس‌ها، آدامس، بستنی و فست‌فودها
- حذف لکه‌های سرسخت باقیمانده پس از شست‌وشوی اولیه و جلوگیری از چرک‌مُردگی
BONACEL AK
ویژگی:
- آنزیم سلولاز قلیایی با قابلیت اصلاح ساختار الیاف سلولز موجود در پارچه‌های پنبه‌ای و کتان
مزایا:
- لطافت و نرم شدن پارچه
- درخشان‌تر شدن پارچه و جلوگیری از کدر شدن لباس
- از بین بردن پرز و گلوله‌های پنبه‌ای به وجود آمده در لباس‌های شسته‌شده
BONAPAZ AK
ویژگی:
آنزیم لیپاز قلیایی با قابلیت از بین بردن لکه‌های سرسخت روغنی
مزایا:
- از بین بردن بقایای چربی و رسوبات تشکیل‌شده
MULTIMIX
تکمیل‌کننده لکه‌بری مؤثر، حفظ کیفیت لباس و صرفه اقتصادی
بیشتر لکه‌های روزمره از عناصر مختلفی تشکیل می‌شوند که برای کامل‌تر شسته شدن آنها یک آنزیم کافی نیست. ایجاد ترکیب متناسبی از آنزیم‌ها برای دستیابی به لکه‌بری مؤثر و از بین بردن انواع لکه‌ها در عین صرفه اقتصادی نیازمند دانش، تجربه و تجهیزات آزمایشگاهی است که برای همه مقدور نیست. استفاده از میکس آنزیم‌ها علاوه بر لکه‌بری مؤثر و صرفه اقتصادی، با دستورالعمل مصرف ساده امکان استفاده از آنزیم‌ها را برای همگان فراهم کرده است.
ویژگی:
- ترکیب متناسبی از آنزیم‌های پروتئاز، لیپاز، آمیاز، سلولاز و ماناناز
مزایا:
- کامل‌تر شسته‌شدن لکه‌ها به دلیل وجود آنزیم‌های مؤثر در لکه‌بری و اثر هم‌افزایی آنزیم‌ها
- حفظ تار و پود و رنگ پارچه و افزایش نرمی و لطافت
- سهولت در مصرف
مولتی 5 آنزیم گرانول و مایع
پروتئاز
آمیلاز
لیپاز
سلولاز
ماناناز
مولتی 4 آنزیم گرانول
پروتئاز
آمیلاز
لیپاز
سلولاز
مولتی 4 آنزیم مایع
پروتئاز
لیپاز
سلولاز
ماناناز
مولتی 3 آنزیم مایع
پروتئاز
آمیلاز
سلولاز
با تکمیل فرم درخواست نمونه، همکاران ما برای مشاوره و ارسال نمونه با شما تماس می‌گیرند.
مشتریان ما
آنزیم های مورد استفاده در صنعت شوینده
آنزیم پروتئاز قلیایی
آنزیم پروتئاز قلیایی یکی از مهم‌ترین آنزیم‌های مورد استفاده در صنعت شوینده است. این آنزیم به طور خاص برای تجزیه پروتئین‌ها طراحی شده و قادر است پیوندهای پپتیدی که پروتئین‌ها را به هم متصل می‌کنند، شکسته و آنها را به پپتیدها و آمینو اسیدهای ساده‌تر تبدیل کند. این ویژگی باعث می‌شود پروتئازهای قلیایی در حذف لکه‌های پروتئینی مانند لکه‌های خون، عرق، تخم‌مرغ و شیر بسیار مؤثر باشند. پروتئازهای قلیایی معمولاً از باکتری‌ها و قارچ‌های قلیاپسند استخراج می‌شوند و در شرایط قلیایی و pH بالا بهترین عملکرد را دارند.
آنزیم سلولاز قلیایی
سلولازهای قلیایی آنزیم‌هایی هستند که سلولز، یکی از ترکیبات اصلی دیواره‌های سلولی گیاهان، را تجزیه می‌کنند. این آنزیم‌ها در مواد شوینده برای حذف لکه‌های ناشی از مواد گیاهی مانند سبزیجات و میوه‌ها به کار می‌روند. علاوه بر این، سلولازهای قلیایی به بهبود ظاهر پارچه‌ها نیز کمک می‌کنند. آنزیم سلولاز قلیایی می‌تواند الیاف پارچه را نرم‌تر کرده و از ایجاد گره‌ها و پرزها جلوگیری کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود لباس‌ها بعد از شستشو نرم‌تر و تمیزتر به نظر برسند.
آنزیم آلفا آمیلاز قلیایی
آلفا آمیلازهای قلیایی آنزیم‌هایی هستند که نشاسته را تجزیه می‌کنند. نشاسته یکی از مواد موجود در بسیاری از لکه‌های غذایی است و تجزیه آن به مولکول‌های کوچکتر مانند گلوکز، حذف این لکه‌ها را آسان‌تر می‌کند. آلفا آمیلازهای قلیایی از میکروارگانیسم‌های قلیاپسند به دست می‌آیند و در شرایط قلیایی بهینه عمل می‌کنند. استفاده از این آنزیم‌ها در شوینده‌ها باعث می‌شود لکه‌های نشاسته‌ای مانند لکه‌های ناشی از سیب‌زمینی، نان، و پاستا به راحتی از بین بروند.
آنزیم ماناناز
آنزیم ماناناز برای تجزیه مانان‌ها (پلی‌ساکاریدهای موجود در برخی غذاها و محصولات گیاهی) به کار می‌رود. مانانازها در شوینده‌ها برای حذف لکه‌های ناشی از مواد غذایی مانند بستنی، سس‌ها و محصولات لبنی استفاده می‌شوند. تجزیه مانان‌ها به کمک مانانازها باعث می‌شود که این لکه‌ها به راحتی از سطح پارچه‌ها جدا شوند. مانانازها به‌طور معمول از باکتری‌ها و قارچ‌ها استخراج می‌شوند و می‌توانند در ترکیب با دیگر آنزیم‌ها به بهبود کارایی شوینده‌ها کمک کنند.
آنزیم لیپاز قلیایی
لیپازهای قلیایی آنزیم‌هایی هستند که چربی‌ها و روغن‌ها را تجزیه می‌کنند. این آنزیم‌ها با شکستن مولکول‌های چربی به اسیدهای چرب و گلیسرول، باعث حذف لکه‌های چربی و روغن می‌شوند. لیپازهای قلیایی از میکروارگانیسم‌های قلیاپسند به دست می‌آیند و در محیط‌های قلیایی عملکرد بهتری دارند. استفاده از لیپازهای قلیایی در شوینده‌ها باعث می‌شود که لکه‌های چربی ناشی از مواد غذایی، روغن‌های پخت‌وپز و لوازم آرایشی به راحتی از سطوح پارچه‌ها و ظروف جدا شوند.