انواع آنزیم و نحوه عملکردشان
اردیبهشت ۴, ۱۴۰۳
فهرست
راهکاری برای استفاده از همه ی پتانسیل غلات
چالش‌های بازار
فرآیند اسیدی، که روشی متداول و قدیمی برای تغییر در ساختار کربوهیدراتها و استفاده از منابع نشاستهای برای تولید بیواتانول است، به دلیل استفاده از اسید، دمای بالای فرآیند و همچنین عدم دستیابی به گلوکز با DE بالا، علاوه بر ایجاد آلودگی زیست محیطی، فرآیند تولید را با کاهش راندمان روبرو میسازد.
راهکار ما
بهرهگیری از آنزیمها، راهکاری مدرن و میانبر برای استفاده از پتانسیل غلات برای تولید الکل و افزایش راندمان تولید میباشد. آنزیم آلفا آمیلاز در مرحله Liquefaction (مایع سازی) و از آنزیم گلوکو آمیلاز و پلولاناز در مرحله saccharification (قندسازی) استفاده میشود.
توضیح کوتاه
ویژگی محصول
آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت
مزایای محصول
کاهش مصرف انرژی و زمان در فرآیند تولید
افزایش راندمان و بهرهوری
استفاده از فرمهای فیزیکی مختلف برای مواد اولیه (آرد، … )
تمامی حقوق برای بن‌دا فرآور است
بایولوئنس عضوی از گروه توسعه بن‌دا است